La Débauche est une brasserie française d'Angoulême à l'origine de la Nevermore, un Imperial Stout vieilli en fût de bourbon et dont l'étiquette fut créée par L'Encrier Fêlé s'inspirant de la nouvelle Le Corbeau d'Edgar Allan Poe.

Dans son verre, elle dévoile une robe brune et sombre surmontée d'une mousse beige dégageant des arômes de malt grillé, de café, de fruits secs, de chocolat et de houblon.

En bouche, on y retrouve des saveurs de chocolat noir, de café, de malt grillé, de liqueur, de bois et d'épices.

nevermore

Fiche technique

Degré
12%
Type
Stout
Origine
Pays-Bas
Brasserie
Moersleutel

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